Die Cannelloni mit dieser Füllung füllen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
Zutaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 12 trockene Cannelloni
- 350 g Filet vom Wittling
- 250 g gewaschene Garnelen
- 1 Zitrone
- 30 g geriebener Käse
- 30 g Butter
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- 250 ml Crème Fraîche