Den Ricotta mit dem Parmesan, dem Stängelkohl und den Eiern in eine Schüssel geben. Reichlich Muskatnuss darüber reiben und alles gut mit einer Gabel vermengen.
Zutaten
- Muskatnuss
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- 2 Eier
- Geriebener Grana Padano Galbani
- 150 g. Broccoli
- 150 g. Ricotta Galbani
- 600 g. Pizzateig
Calzone Napoletano gefüllt mit Ricotta und Stängelkohl
