Zutaten
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1 Zitrone
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1 Eigelb zum Bestreichen
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400 g.Mehl
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4 Eier
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50 g.Zucker
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30 g.Schweineschmalz
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Salz
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250 g.Galbanino
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250 g.gereifter Pecorino
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150 g.Zucker
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4 Eier
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Calcioni (Teigtaschen)
