Melone in kleine Würfel schneiden, mit 2 EL Zucker, Cachaça und der Hälfte Limettenabrieb und -saft vermischen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 300 g Cantaloupe-Melone
- 4 EL brauner Zucker
- 6 cl Cachaça
- Saft und Abrieb 1/2 unbehandelten Limette
- 100 g Vollkorn-Butterkekse
- 5 EL Rahm