Die Lachsbruschettas mit den Lauchsprossen einer Prise Pfeffer und etwas Olivenöl extra vergine anrichten und servieren.
Zutaten
- 2 Galbani Mozzarella 150 g
- 8 Scheiben toskanisches Brot
- 250 g Räucherlachs
- 50 g Lauchsprossen
- etwas Olivenöl extra vergine
- etwas Pfeffer