Den Balsamico-Essig in eine kleine Stielkasserolle giessen und um ein Drittel einkochen lassen, bis er eine sirupartige Konsistenz hat.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola D.O.P. Galbani
- 1 dl Balsamico Essig
- 3 frische Feigen
- 10 Scheiben Toastbrot
- Salz und Pfeffer
Bruschetta mit Gorgonzola D.O.P., Feigen und Balsamico-Essig
