Wenn Sie möchten, erhitzen Sie alles 1 Minute lang im Ofen oder in einer Pfanne, damit der Käse etwas wärmer und dadurch noch cremiger wird.
Zutaten
- 200 g Gorgonzola Intenso D.O.P Galbani
- 700 g frische Puntarelle
- 2 Eier
- 4 Scheiben hausgemachtes Brot
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer