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Toastbrot in kleinen Stücken zugeben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten
  • 2 Galbani Mozzarella 150 g
  • 150 g Toastbrot
  • 5 frische Tomaten
  • 10 g Karotten
  • 10 g Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 10 g Sellerie
  • Basilikum
  • Taggia-Oliven
  • Salz und Pfeffer

Brot- und Tomatensuppe mit Oliven und Mozzarella