In der Zwischenzeit den Zucker mit dem Mascarpone vermengen und anschliessend zum Schlagrahm hinzugeben.
Zutaten
- 200 g. Erdbeeren
- 30 g. Butter
- 70 ml. Schlagrahm
- 100 g. Puderzucker
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 1 pack(s) Blätterteig
Blätterteig mit Erdbeeren
