Blätterteigquiche mit Tomaten und Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

Blätterteigquiche mit Tomaten und Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.


30 minuten
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • 2  Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
  • 1 Rolle fertiger Blätterteig
  • 400 g Cherrytomaten
  • 2  Thymianstängel
  • Salz und Pfeffer
  1. Cherrytomaten waschen und halbieren.
  2. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und einige Minuten abtropfen lassen.
  3. Blätterteig ausrollen und mit Tomaten, Salz, Pfeffer und einigen Thymianblättern belegen.
  4. 10 Minuten bei 180 °C backen, Mozzarellawürfel darüber verteilen. Weitere 10 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen und mit ein paar frischen Thymianblättern verzieren.
  6. Die Quiche mit Tomaten, Mozzarella und Thymian lauwarm servieren.