Die Creme mit Küchenfolie abdecken, kurz auskühlen lassen, anschliessend den Mascarpone hinzugeben und mit dem Mixer zu einer glatten Masse rühren.
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 150 g Mascarpone Galbani
- 20 g Mehl
- 40 g Zucker
- 3 Eigelb
- 250 ml lait
- Für die Mascarponecreme:
- Puderzucker zum Bestreuen
- einige Pfefferminzblätter
- 250 gemischte Beeren
- 1 Pakete pâte feuilletée rechteckig ausgerollt
Blätterteig-Tiramisù-Türmchen mit roten Beeren
