Alles im Backofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten backen bis der Teig schön aufgegangen ist und sich etwas gold-braun verfärbt hat. Auskühlen lassen.
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 150 g Mascarpone Galbani
- 20 g Mehl
- 40 g Zucker
- 3 Eigelb
- 250 ml lait
- Für die Mascarponecreme:
- Puderzucker zum Bestreuen
- einige Pfefferminzblätter
- 250 gemischte Beeren
- 1 Pakete pâte feuilletée rechteckig ausgerollt