Das Bärchen zusammensetzen: Das Brötchen halbieren und mit dem Schinkenmousse bestreichen, die Oliven in Scheiben schneiden und zusammen mit den Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani auf das Mousse legen.
Zutaten
- 1 EL Ricotta
- 60 g Gekochter Schinken
- Für das Schinkenmousse:
- 1 schwarze Oliven
- 1 Stückchen Cervelat
- 5 Grüne Oliven
- 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
- 1 rundes Milchbrötchen
Bärenbrötchen mit Schinkenmousse
