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Ein Glas oder einen Teller mit den Kokosmakronen auslegen, darauf die Bananenscheiben geben und zuletzt die Mascarpone-Zubereitung darüber geben, dann mehrere Stunden (idealerweise 12 bis 24) in den Kühlschrank stellen.

Zutaten
  • 250 g. Mascarpone Galbani
  • 80 g. Kristallzucker
  • 3 Eier
  • 2 Bananen
  • 100 g. Kokosraspeln
  • 2 EL dunkler Rum
  • 8 kleine Kokosmakronen

Bananen-Rum-Tiramisù