Die Vanillepuddingcreme vorbereiten. Die Milch mit dem Vanillinzucker erhitzen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und das Mehl langsam dazugeben, gut verrühren. Die Milch unter ständigem Rühren auf die Masse giessen, damit keine Klumpen entstehen. Ganz auskühlen lassen.