Jeden Backstein aus Käse sorgfältig in zwei Mangoldblätter einwickeln und anschliessend jede Seite drei Minuten in einer heissen Bratpfanne aus Gusseisen anbraten.
Zutaten
- Pfeffer
- Salz
- 400 g. Galbanino
- 16 Mangold
Backsteine aus Mangold und gegrilltem Galbanino
