Für dieses Rezept benötigt man 45 Minuten zur Zubereitung, 2 Stunden Aufgehzeit und 3 Stunden Ruhezeit.
Zutaten
- 150 g Weissmehl
- 150 g Manitoba-Mehl
- 75 g Butter
- 4 Eier
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 geriebene Zitronenschale
- 18 g Bierhefe
Babà mit Rum und Ricotta
