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35 Min.
Schwierigkeit
Preis

Abschliessend mit Salz würzen.

Zutaten
  • 100 g. Semmelbrösel
  • 100 g. Galbanino
  • Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Pecorino
  • 50 g. altes Brot
  • 2 Eier
  • 700 g. Auberginen

Auberginenfrikadellen