Coupez à présent les tomates en dés et mettez-les dans un récipient. Retirez le papier aluminium de la plaque de cuisson. Disposez les dés de tomates et la mozzarella mini sur le dessus de chaque aubergine.
Zutaten
- 1 Mozzarella di latte di Bufala Mini Galbani 150g
- 4 Auberginen
- 15 Cherry-Tomaten
- Einige Basilikumblätter
- Olivenöl extra vergine
- Salz