Jetzt einen Löffel Ricottacreme auf jeden Streifen streichen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher schliessen.
Zutaten
- 200 g Ricotta Galbani
- 2 Auberginen
- 50 g geriebener Käse
- 5 feuilles Basilikumblätter
- natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben