Zutaten
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55 g.Parmigiano Reggiano
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35 g.Butter
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Schwarzer Pfeffer gemahlen (nach Belieben)
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1 l.Bouillon
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1 Knoblauchzehe
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1 Weisse Zwiebel
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Salz (nach Belieben)
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Frischer Majoran (nach Belieben)
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5 ELÖl
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450 g.Artischocken
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350 g.Carnaroli-Reis
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Artischockenrisotto
