Den Blätterteig auf einem Blech ausbreiten und zehn Minuten in den Ofen schieben. Dabei darauf achten, den Teig mit Löchern zu versehen, damit keine Blasen entstehen.
Zutaten
- 1 Blätterteigrolle
- 30 g. Butter
- 140 g. Pilze
- 400 g. Artischocken
- 5 Eier
- 300 g. Bel Paese
- 1 verre(s) Milch
- Salz
- Pfeffer
Artischockenquiche
