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Eis in Kugeln portionieren, in vier Bechern anrichten und mit den kleingeschnittenen Aprikosenhälften dekorieren.

Zutaten
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 1 Glas Aprikose
  • 250 g Mascarpone Galbani

Aprikosen-Mascarponeeis