1h15

Schwierigkeit

Preis

Das Mehl mit der Hefe vermengen, Zucker, geriebene Zitronenschale, Salz, Milch, Rum und die Eier hinzufügen.

Zutaten

2 Eier
500 g. Süssliche Apfel
300 g. Mehl
150 g. Milch
30 g. Zucker
Zitronenschale
1 Gläschen Rum
5 g. Hefe in Pulverform
Salz
Erdnussöl zum Frittieren
Kristallzucker für die Puffer
300 g. Mascarpone Galbani
2 Eier
3 EL Zucker
Vanilleschote

Apfelpuffer mit Mascarponesauce

Name: Apfelpuffer mit Mascarponesauce
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Eier; 500 g. Süssliche Apfel; 300 g. Mehl; 150 g. Milch; 30 g. Zucker; Zitronenschale; 1 Gläschen Rum; 5 g. Hefe in Pulverform; Salz; Erdnussöl zum Frittieren; Kristallzucker für die Puffer; 300 g. Mascarpone Galbani; 2 Eier; 3 EL Zucker; 0.5 Vanilleschote