Mit dem Eiweiss zu einem Teig vermischen, der mit den Händen gut formbar ist.
Zutaten
- 230 g Ricotta Galbani
- 1 Eiweiss
- 135 g Zucker
- 145 g fein gemahlene Mandeln
- Puderzucker
Mit dem Eiweiss zu einem Teig vermischen, der mit den Händen gut formbar ist.