Ricetta passo a passo 
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Specialità regionali
Pizzette di pomodoro, pesto e pecorino romano
Ingredienti
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2 c. à s.Pecorino Romano Galbani
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2 pasta sfoglia
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4 pomodori
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Prodotto utilizzato
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Pecorino Romano DOP 60g Galbani
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Preparazione
Pelare i pomodori e tagliarli a fette sottili. Posizionarli su un tovagliolo di carta.
Preriscaldare il forno a 180°.
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 6 rettangoli. Disporre uno strato di pesto, i pomodori e cospargere con il Pecorino Romano Galbani.
Cuocere per 35 minuti.
Servire decorato con foglie di basilico.
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