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Soupes
Bruschetta avec lard, avocat et mozzarella
Ingredients
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1 Mozzarella Maxi 250g Galbani
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4 tranches de pain fait maison
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1 avocat mûr
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8 tranches de pancetta
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Quelques feuilles d'épinard
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Sel et poivre
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Huile d'olive extra vierge
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Produit utilisé
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Mozzarella Maxi 250g Galbani
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Préparation
Faites dorer la pancetta dans une poêle et coupez l’avocat en fines tranches.
Disposez les tranches d’avocat, les feuilles d’épinard et la pancetta bien dorée sur une tranche de pain toastée.
Pour finir, ajoutez deux généreuses tranches de Mozzarella Maxi Galbani et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive extra vierge.
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