Pizza mit Zucchettiblüten
Zutaten
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150 gMozzarella Cucina gerieben Galbani
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100 gRicotta Galbani
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100 gGorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
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1 Pizzateig
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1 Zucchetti
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5 Zucchettiblüten
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5 Sardellen
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Cucina, gerieben, 150 g
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Zubereitung
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Backblech mit Backtrennpapier auslegen. Pizzateig auf Arbeitsfläche auslegen und belegen: Mozzarella Cucina Galbani, Ricotta Galbani und Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani darauf verteilen.
Zucchetti in Julienne schneiden und auf der Pizza verteilen. Die Sardellen sternförmig darauflegen. Dies gibt der Pizza einen spannenden Geschmack.
Pizza auf das Blech legen und während 20 Minuten backen.
Kurz vor Backende die aufgeschnittenen Zucchettiblüten wie Sonnenstrahlen darauflegen und die Pizza fertigbacken.
Rezept Schritt für Schritt 
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