Ricetta passo a passo 
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Insalate
Caprese di Mozzarella ai tre peperoni
Ingredienti
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2 Galbani Mozzarella 150 g
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1 peperone verde
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1 peperone rosso
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1 peperone giallo
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1 rametto di timo
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Olio d’oliva extravergine
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Sale
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella 150g Galbani
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Preparazione
Lavate i peperoni e tagliateli a strisce.
In una padella capiente o su una griglia fate cuocere i peperoni con un filo d’olio fino a che non risulteranno teneri.
Mettete da parte i peperoni così preparati e fateli raffreddare.
A parte tagliate la Mozzarella a fette e disponetela su un piatto grande.
Unite i peperoni preparati, spolverate con foglie di timo e condite con olio, sale e pepe a piacere.
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