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Salades
Fusilli au jambon cru et Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Ingredients
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1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
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350 gde fusilli
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80 gde jambon cru en tranches
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1 branche de basilic
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Huile d’olive extra vierge
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Sel et poivre
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Produit utilisé
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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
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Préparation
Commencez par mettre à cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Coupez séparément le jambon en lanières.
Égouttez les pâtes et assaisonnez avec de l'huile et du sel.
Poursuivez en ajoutant le jambon.
À ce stade, terminez en ajoutant de la Mozzarella coupée en quartiers.
Agrémentez le tout avec une moulinée de poivre et quelques feuilles de basilic hachées à la main.
Servez les fusilli bien chauds avec du jambon cru, de la Mozzarella Fior di Latte et du poivre.
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