Pizza al tonno

Rompete la polpa di pomodoro con una forchetta e mettetela all'interno di una ciotola con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e origano. Amalgamate per bene.

Sgocciolate il tonno, denocciolate le olive nere, fate a pezzettini i filetti di acciuga sott'olio e tagliate la mozzarella a dadini. Mettete tutto da parte.

Dividete la pasta in due panetti e stendeteli su un po' di farina. Spennellate una teglia con olio extravergine di oliva e adagiateci sopra le future pizze al tonno, cercando di allargarle il più possibile con le mani.

Condite la pizza con la polpa di pomodoro, il tonno, le acciughe, le olive, i capperi, la mozzarella a dadini e un filo di olio extravergine di oliva. Infornate a 220° per 20 minuti circa.

Togliete dal forno la pizza al tonno e servite.