Panettone mit Mascarpone-Creme und Schokoladensplitter

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15 Min.
VegetarischVegetarisch
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Einfache Küche / Panettone mit Mascarpone-Creme und Schokoladensplitter

Zutaten

Person(en)
  • Panettone mit Mascarponecreme
    • 500 gGalbani Mascarpone
    • 1 Panettone
    • 6 ELZucker
    • 4 Eier
    • 1 PriseSalz
    • 50 gDunkle Schokolade
    • Puderzucker zum Verzieren
    • Johannisbeeren zum Verzieren
Benutztes Produkt

Zubereitung

Die Eier trennen. Eiweiss mit einer Prise Salz mit dem Mixer zu Schnee schlagen.

In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, den Mascarpone zugeben und zu einer Creme vermischen.

Den Eischnee mit einem Spachtel sanft unter die Mischung heben. Den Panettone in Stücke schneiden und mit reichlich Mascarponecreme servieren. Mit Schokoladestücken, roten Johannisbeeren und Puderzucker dekorieren.

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Ein Kommentar:

  • Svjetlana Medigovic

    Vorragend

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