Tiramisu all’amarena
Ingredienti
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250 gMascarpone Galbani
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350 gamarene in barattolo, sgocciolate
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5 ctvsucco di amarena
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2 bustine zucchero vanigliato
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60 gzucchero di canna
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2 ctvkirsch
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200 gbrownies (o torta al cioccolato)
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20 gzucchero a velo
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1 cucchiaino da the di cacao
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Portare a ebollizione le amarene, 2 ctv di succo di amarena, 1 bustina di zucchero vanigliato e lo zucchero, lasciar raffreddare. Aggiungere il kirsch.
Sbriciolare i brownies.
Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, 1 bustina di zucchero vanigliato e 3 ctv di succo di amarena fino a ottenere una crema liscia.
Riempire 4 bicchieri grandi con brownies sbriciolati (tenere da parte 4 ctv), amarene e crema al mascarpone, mettere in fresco.
Prima di servire mescolare i restanti brownies sbriciolati con il cacao e cospargere il tutto sul tiramisu.
Ricetta passo a passo 
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