Tiramisù salato al salmone
Ingredienti
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175 gRicotta Galbani
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130 gcracker integrali
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100 gsalmone norvegese affumicato
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125 gformaggio fresco spalmabile
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1 mazzetto erba cipollina
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1 mazzetto di aneto
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1 pizzico sale e pepe
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olio d'oliva extravergine q.b.
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Prodotto utilizzato
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Ricotta 250g Galbani
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Preparazione
Per prima cosa tritate grossolanamente i crackers e metteteli da parte.
Prendete una ciotola e versatevi all'interno il formaggio fresco spalmabile e la Ricotta, unitevi l’olio, il sale, il pepe e mescolate.
Tagliate le erbe aromatiche finemente e aggiungetele al composto.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e mettetelo in una sac-à-poche con bocchetta liscia.
Prendete ora i vasetti, versatevi uno strato di crackers.
A seguire stendete uno strato di crema al formaggio ed erbe aromatiche.
Per finire, stendete le fettine di salmone.
Continuate con l'alternanza degli strati fino alla fine del vasetto, avendo cura di terminare con crema al formaggio e una guarnizione di salmone ed erbe aromatiche. Servite freddo o a temperatura ambiente
Ricetta passo a passo 
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