Rezept Schritt für Schritt 
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Glutenfrei
Gesunde Küche
Weisse Pizza mit Zucchetti und Safran
Zutaten
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1 Pizzateig
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150 gMozzarella Cucina Galbani
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2 Zucchetti
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100 mlKüchenrahm
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1 halbBeutel Safran
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2 EL geriebener Käse
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Cucina, 400 g
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Zubereitung
Die Zucchetti waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchettischeiben auf dem warmen Rost anrösten.
Auf einem mit Mehl bestreuten Nudelbrett den Pizzateig dünn ausrollen.
Den Teig mit den Mozzarella Cucina-Würfeln und den Zucchetti belegen. Den Safran mit dem Rahm vermischen und auf die Pizza giessen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Die weisse Pizza mit Zucchetti im auf 220° vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen bis die Oberfläche schön braun ist. Sofort servieren!
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