Salade de pâtes pour l’été
Ingredients
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1 Mozzarella Galbani de 150 g
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200 gde pâtes farfalle
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2 concombres
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8 tomates cerises
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre
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Origan (à votre convenance)
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Quelques feuilles de basilic
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Huile d'olive extra vierge
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Produit utilisé
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Mozzarella 150g Galbani
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Préparation
Mettez les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, lavez et coupez les concombres en dés. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Enfin, égouttez la mozzarella Galbani et détaillez-la en dés.
Mettez tous les ingrédients dans un récipient, assaisonnez d'huile, de sel, de poivre et d'origan, puis réservez.
Egouttez les pâtes et refroidissez-les sous l'eau froide.
Mettez les pâtes dans un grand saladier et agrémentez-les avec les autres ingrédients. Mélangez bien le tout et servez votre salade de pâtes froide, décorée de quelques feuilles de basilic. L'astuce Galbani: vous pouvez choisir une autre variété de pâtes: les fusillis se marient parfaitement avec ces ingrédients.
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