Ricetta passo a passo 
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Cucina semplice
Bicchierino di crema al mascarpone con gocce di cioccolato e melograno
Ingredienti
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250 gMascarpone Galbani
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150 gzucchero
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2 tuorli d'uovo
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1 melograno
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5 meringhe
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gocce di cioccolato q.b.
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menta fresca
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi (lasciate questi ultimi da parte) e con l'aiuto di una frusta o di uno sbattitore elettrico lavorateli a crema con lo zucchero, fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso e uniforme di colore giallo limone.
Dopodiché, poco per volta, unite il Mascarpone e amalgamate bene il tutto mescolando il composto con un cucchiaio di legno o con una spatola per dolci.
Aprite il melograno e raccogliete i semi.
Guarnite i bicchierini realizzati con la crema dolce al mascarpone con i semi di melograno, delle gocce di cioccolato fondente e alcune meringhe sbriciolate grossolanamente. Aggiungete una foglia di menta fresca e servite.
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