Verrines de crème de mascarpone à la vanille et aux myrtilles

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15 min
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Difficulté
Prix
Galbani / Recettes / Cuisine rapide / Verrines de crème de mascarpone à la vanille et aux myrtilles

Ingredients

Personne(s)
    • 100 gmyrtilles fraîches
    • 250 gMascarpone Galbani
    • 1 gousse de vanille
    • 2 cuillères sucre en poudre
Produit utilisé

Préparation

Travaillez énergiquement le mascarpone au fouet électrique jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Ajoutez deux cuillères de sucre en poudre, une à la fois.

Extrayez les graines de la gousse de vanille et ajoutez-les à la crème petit à petit, en continuant à la battre au fouet électrique.

Coupez deux tiers des myrtilles en deux. Étalez les myrtilles coupées en deux au fond des verres, elles doivent arriver environ à la moitié de leur hauteur.

Ajoutez la crème de mascarpone et finissez avec les myrtilles entières. Servir froid.

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Un commentaire :

  • B

    J ai ajouté un blanc d œuf montée en neige à la place du sucre j ai mis du sirop d agsve et j ai passé 5 mn mes myrtille sous le feu . . délicieux

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