Pizza con zucchine, ricotta e salame
Preparazione
Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele per il lungo: tagliatele ora in mezze lune e spadellatele a fiamma vivace con un goccio di olio extravergine di oliva, sale e pepe fino a quando saranno dorate.
Srotolate la pasta della pizza e adagiateci sopra la Ricotta Galbani qua e là a cucchiaiate insieme al basilico, alle zucchine spadellate, sale e pepe e olio extravergine di oliva a piacere.
Ultimate con le fette di salame e cuocete in forno caldo a 180° per circa 25/30 minuti fino a doratura.
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