Mozzarella mit gegrillten Netzmelone, Ananas und Peperoni

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20 Min.
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Gesunde Küche / Mozzarella mit gegrillten Netzmelone, Ananas und Peperoni

Zutaten

Person(en)
    • 1 Mozzarella Galbani 150g
    • 1 Peperoni
    • 1 Ananas
    • 1 Netzmelone
    • 2 Chilischoten
    • 4 ELOlivenöl
    • 2 ELHonig
    • 2 ELSojasauce
    • Salz und Pfeffer
Benutztes Produkt

Zubereitung

Für die Marinade die beiden Chilischoten entkernen, fein schneiden und mit Sojasauce, Honig und Olivenöl verrühren.

Netzmelone schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Ananas als Ganzes waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und Kerne herausstechen, Peperoni waschen, vierteln und entkernen. Alles kurz und sehr heiss grillieren, auf Teller schön anrichten, marinieren und mit dem Mozzarella servieren.

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