Ricetta passo a passo 
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Specialità regionali
Bistecca al Gorgonzola D.O.P.
Ingredienti
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Sale qb.
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600 gfiletto o controfiletto di manzo
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60 gGorgonzola D.O.P. Galbani
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Prodotto utilizzato
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Preparazione
Scaldate una padella e fate cuocere la carne su fiamma vivace per qualche minuto.
Girate le bistecche, salatele e metteteci sopra il gorgonzola a pezzi;
spegnete la fiamma, coprite e aspettate che il formaggio si fonda.
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