Mélanger les œufs, la Ricotta, la crème et le coulis de tomate.
Répartir dans le fond de tarte, les tomates séchées, les olives noires et la coppa coupée en lanières, puis verser la préparation à base de Ricotta dessus.
Cuire au four à 170°C environ 40 minutes.
Vous pouvez la servir tiède ou bien froide!
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