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Tiramisù
Quiche lorraine à la ricotta
Ingredients
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sel
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Muskatnuss
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80 gLardons
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100 gGruyère
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300 mlcrème fraiche
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3 uova
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250 gricotta Galbani
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1 pasta brisè
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Pepe
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Produit utilisé
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Ricotta 250g Galbani
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Préparation
Placer votre pâte brisée dans un plat à four et piquer à l’aide d’une fourchette le fond de la pâte.
Casser les œufs dans un récipient, battez-les à l’aide d’une fourchette, saler, poivrer, ajouter le gruyère râpé, les lardons et la crème fraîche.
Verser cette préparation sur la pâte brisée et ajouter des cuillères de ricotta.
Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 minutes environ jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Faites refroidir un peu avant de servir.
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