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Cuisine simple
Bocconini di Mozzarella
Ingredients
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Coppa
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Aubergine grillées
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Basilikum frais
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Roquette
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Tomate séchée (purée)
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Olive noire (purée)
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Pesto
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1 Mozzarella di Bufala Galbani
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Produit utilisé
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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
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Préparation
Couper des bandes de Mozzarella.
Les tartiner de pesto de basilic, de purée d'olives noires ou de purée de tomates séchées.
Garnisser de roquette ou de basilic, d'aubergines grillées ou de culatello ou de coppa.
Rouler et fermer avec une pique de bois.
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