Rezept Schritt für Schritt 
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Bruschetta und Paninis
Kartoffelkuchen
Zutaten
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100 g.Gekochter Schinken Galbani
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50 g.Semmelbrösel
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1 kg.Kartoffeln
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1 Mozzarella Galbani
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Cucina, 400 g
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Zubereitung
Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Schälen und in mehr oder weniger gleichmässige Scheiben schneiden.
Abwechselnd eine Schicht Kartoffeln, eine Schicht des in Scheiben geschnittenen Mozzarella und eine Scheibe des zerkleinerten gekochten Schinkens in eine Backform geben.
Mit einer Schicht Kartoffeln abschliessen.
Mit Semmelbröseln bestreuen und bei 180° C für 30 Minuten im Ofen backen lassen.
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