Rezept Schritt für Schritt 
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Einfache Küche
Tiramisùcreme mit Amaretto
Zutaten
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50 g.Amaretti
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1 Eiweiss
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200 g.Rahm
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100 g.Mascarpone Galbani
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70 g.Puderzucker
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Die Amaretti gründlich zerbröseln, den Mascarpone und den Zucker hinzufügen und gut vermischen.
In einer anderen Schüssel das Eiweiss (mit einer Prise Salz) und die Sahne aufschlagen und anschliessend vorsichtig zu der Mischung aus Mascarpone und Amaretti geben.
Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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