Tortine di mele tiepide
Ingredienti
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150 g.Pasta frolla
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60 g.Nocciole tostate
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100 g.Gorgonzola Galbani
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60 g.Miele di acacia
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30 g.Zucchero al velo
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250 g.Mele delizia
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Prodotto utilizzato
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Gorgonzola Intenso 200g D.O.P. Galbani
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Preparazione
Foderare con la pasta frolla sottile delle tortierine da porzione. Mescolare in una ciotola il gorgonzola Intenso DOP (a temperatura ambiente) con il miele, le nocciole tostate tritate e mezza mela tagliata a cubetti, dividendo poi il prodotto nelle quattro forme.
Cuocere in forno a 190°C per ca. 20 minuti, quindi togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente prima di togliere la cialde di frolla dagli stampini.
Nel frattempo tagliare le mele con la buccia a fette e stenderle su della carta da forno e cospargerle con lo zucchero al velo.
Porle sotto il “grill” caldo fino a quando cominceranno a caramellare. Disporre le fettine di mela sopra alle tortine preparate e servire.
Ricetta passo a passo 
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