Ricetta passo a passo 
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Cucina semplice
Farro estivo
Ingredienti
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50 g.Mais
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Knoblauch
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Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
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200 g.Tomaten pachino
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100 g.Rucola
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300 g.Dinkel
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1 Galbanino
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Prodotto utilizzato
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Galbanino 270g Galbani
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Preparazione
Lavare bene i pomodorini, tagliarli a spicchi e insaporirli bene con aglio, olio e sale e lasciarli riposare per qualche minuto.
Fate cuocere il farro in abbondante acqua per 20 minuti; scolatelo e aspettate che si raffreddi qualche minuto.
Aggiungete i pomodorini, il Galbanino tagliato a cubetti, il mais e la rucola mondata.
Mettete in frigo prima di servire.
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